Pesto aux graines de citrouille et parmesan

Pesto aux graines de citrouille et parmesan

Du pesto, j’en fais à toutes les saisons et à tous les goûts. C’est une sauce dont je raffole et qui, je trouve, agrémente bien les plats. Cette fois-ci, j’ai décidé de célébrer l’automne, en faisant un pesto à base de graines de citrouille. J’y ai ajouté du parmesan bio Riviera et voilà que j’ai obtenu un pesto consistant, bien vert et tout à fait délicieux.  Voici donc ma recette en collaboration avec les Fromages d’ici.

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