Étiquette : ail

Tartine aux tomates et Chemin Hatley
Les tartines, j’adore ça!  Je trouve que c’est la meilleure façon de terminer le pain de la veille en plus des restes de la semaine sans que cela ne paraisse. Voici ici, en collaboration avec Les Fromages d’ici, ma tartine...

Tartine aux tomates et Chemin Hatley

Haut de morue frite et rubans de courgettes
Délicate et goûteuse, la morue est sans aucun doute l’un de mes poissons fétiches. Trop longtemps on a mangé la morue trop cuite et sans saveurs, en ne se souciant pas des répercussions de cette pêche à outrance. Malheureusement, la morue...

Haut de morue frite et rubans de courgettes

Queue de lotte aux légumes
La lotte, c’est un poisson fin et de qualité. Alors lorsqu’on a vu les queues de lotte au marché, on en a profité pour s’en procurer une. Honnêtement, je n’avais jamais cuisiné un aussi gros morceau de lotte, mais...

Queue de lotte aux légumes

Toum
Vous le savez, j’adore les expériences culinaires et j’adore les expériences culturelles. Alors lorsque j’ai la chance de concilier les deux, c’est encore mieux! À mon plus grand bonheur, j’ai eu l’occasion d’aller chez une amie française d’origine libanaise...

Toum

Bâtonnets de tofu et salade de tomates confites
Le tofu est un aliment que j’affectionne particulièrement. Je ne suis pourtant pas végétarienne ni végétalienne. Mais qui a dit que le tofu se rangeait exclusivement dans ces catégories? C’est une excellente source de protéines, c’est faible en matières...

Bâtonnets de tofu et salade de tomates confites

Tre Marie
Le restaurant Tre Marie se situe en plein coeur de la Petite Italie. Ça faisait longtemps que je voulais y aller, et vendredi dernier, il faisait froid, très froid, alors il fallait du réconfort. Verdict: une bonne bouffe dans...

Tre Marie