Étiquette : pâtes

Cannellonis de cerf Gibiers Canabec
L’idée de faire du BBQ et surtout, de trouver des nouvelles recettes à cuisiner sur ce dernier, m’habite depuis l’hiver. Imaginer les beaux jours, le gros soleil et la bonne odeur distincte du BBQ dans le voisinage me fait...

Cannellonis de cerf Gibiers Canabec

Polpettes de canard du Lac Brome
Récemment, les Canards du lac Brome ont mis en marché différents nouveaux produits tels que du canard pour fondue chinoise, des poitrines de canard en cubes et de la viande de canard hachée maigre. C’est avec ce dernier produit que...

Polpettes de canard du Lac Brome

Gemelli au beurre de sauge et haricots de Lima
Cet été, sur ma petite terrasse, j’ai décidé de faire pousser de la sauge puisqu’il s’agit d’une de mes herbes favorites. J’adore son goût unique qui a quelque chose de très fin. Je trouve que la sauge agrémente bien les...

Gemelli au beurre de sauge et haricots de Lima

Tre Marie
Le restaurant Tre Marie se situe en plein coeur de la Petite Italie. Ça faisait longtemps que je voulais y aller, et vendredi dernier, il faisait froid, très froid, alors il fallait du réconfort. Verdict: une bonne bouffe dans...

Tre Marie

Pâtes au canard
Okay… On est tous essoufflés. Entre le travail ou les études: les cadeaux sont de trop! Entre deux boules de Noël, du lait de poule et les charmants bancs de neige: besoin d’un break! Ce soir, c’était exactement ça!...

Pâtes au canard

Visite chez Masi
J’ai la chance d’avoir, dans mon entourage, le directeur commercial de Masi. Ainsi, durant mon séjour en Italie du Nord, j’ai pu aller visiter le domaine Masi. J’ai réellement vécu une matinée de rêve, pour moi, amatrice de vin...

Visite chez Masi

Coquilles farcies au brocciu
Le brocciu est à la Corse ce que le parmesan est à l’Italie! C’est à dire un fromage bien du coin, connu de tous et magnifiquement délicieux. Beaucoup de recettes sont faites à partir de ce fromage frais. Je...

Coquilles farcies au brocciu

Les topinis du Due Lanterne
Pour rester dans la thématique italienne, voici une autre recette goûtée au restaurant Due Lanterne à Vintimille, en Italie. Il s’agit d’une recette très goûteuse et savoureuse à base de topinis, qui s’apparentent beaucoup aux gnocchis. C’est simple et...

Les topinis du Due Lanterne

Les pâtes à la Maria
Dans l’article précédent, je vous ai parlé de la Côte d’Azur, de ses merveilleux paysages, de sa Socca, mais je ne vous ai pas parlé de sa proximité avec l’Italie. De Cannes, par exemple, on met une petite heure...

Les pâtes à la Maria